本報(bào)記者 張志偉

    近日，餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的企業(yè)——信良記食品科技（北京）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“信良記”）宣布完成3億元人民幣的再融資。本輪投資由國(guó)內(nèi)另類資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)——遠(yuǎn)洋資本有限公司（以下簡(jiǎn)稱“遠(yuǎn)洋資本”）獨(dú)家領(lǐng)投。鐘鼎資本、峰瑞資本跟投。

    遠(yuǎn)洋資本副總經(jīng)理、基金業(yè)務(wù)董事總經(jīng)理鄭凡明（左一）；遠(yuǎn)洋資本副總經(jīng)理、股權(quán)投資業(yè)務(wù)董事總經(jīng)理林川（左二）和新辣道創(chuàng)始人、信良記CEO李劍（右一）；信良記COO劉宇（右二）

    據(jù)悉，信良記成立于2016年，是一家專注于餐飲爆品垂直管理的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。依托旗下“亞洲美食聯(lián)合研究中心”烹飪美食與食品科學(xué)相結(jié)合的技術(shù)研發(fā)能力，信良記不斷研發(fā)多款餐飲爆品，幫助餐飲企業(yè)解決最核心的產(chǎn)品問題。通過運(yùn)用專業(yè)的爆品垂直供應(yīng)鏈管理能力，信良記打通了食品的上下游通路，使得整個(gè)餐飲供應(yīng)鏈鏈條變得更加高效。

    值得注意的是，此筆投資一舉創(chuàng)下了2019年國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的融資金額之最。這也是成立剛剛3年的信良記第三次獲資本市場(chǎng)青睞。2017年2月，信良記獲5000萬元融資；同年7月，鐘鼎資本領(lǐng)投1.2億元新一輪融資，充分反映出在新零售、新物流發(fā)展趨勢(shì)帶動(dòng)下，市場(chǎng)對(duì)于以信良記為代表的食品供應(yīng)鏈類企業(yè)發(fā)展前景的普遍看好。

    本輪投資的資金來源于遠(yuǎn)洋資本現(xiàn)代物流股權(quán)投資基金（以下簡(jiǎn)稱“現(xiàn)代物流基金”）。該支基金是遠(yuǎn)洋資本于去年年末發(fā)起設(shè)立的物流行業(yè)專項(xiàng)股權(quán)基金。

    憑借來自于非公開市場(chǎng)的獨(dú)特項(xiàng)目來源，以及清晰的可為投資人有效避免“全盲池”操作風(fēng)險(xiǎn)的投資標(biāo)的組合，該支專項(xiàng)基金獲得了眾多有限合伙人特別是追求長(zhǎng)期且穩(wěn)定收益的險(xiǎn)資、產(chǎn)業(yè)投資機(jī)構(gòu)的青睞。據(jù)遠(yuǎn)洋資本副總經(jīng)理、基金業(yè)務(wù)董事總經(jīng)理鄭凡明介紹，該基金已于今年上半年順利完成首次關(guān)閉，承諾出資規(guī)模達(dá)16億元人民幣。

    據(jù)信良記CEO李劍介紹，完成本輪再融資后，信良記將著重于提升基于餐飲場(chǎng)景為合伙人賦能的能力。一方面，不斷擴(kuò)大爆品產(chǎn)品庫，為合伙人提供更多優(yōu)質(zhì)爆品；另一方面，深耕渠道建設(shè)，深度賦能合伙人，為其解決餐廳經(jīng)營(yíng)過程中遇到的痛點(diǎn)，幫助合伙人提高餐廳經(jīng)營(yíng)效率及營(yíng)業(yè)額。據(jù)悉，此輪融資將用于拓展信良記供應(yīng)鏈渠道建設(shè)及提高上游資源控制能力，并通過上下游資源優(yōu)化在爆品供應(yīng)鏈領(lǐng)域繼續(xù)深耕。

（編輯 白寶玉）