本報訊 （記者向炎濤）9月6日，中國全聚德集團攜手福州聚春園集團聯合舉辦的“全聚京閩•福聚味來”京閩盛宴美食周——中華老字號非遺聯名宴活動開幕。這是繼2023年全聚德聯合西安飯莊推出國菜經典聯名宴后的又一次聯名新嘗試。

    本屆美食周從9月6日-14日為期9天，兩家中華老字號聯袂舉辦“盛宴”，旨在探索老字號品牌合作新模式，推動“閩菜進京”，發揮雙方品牌優勢，開拓新市場，服務新消費，弘揚中華老字號優秀傳統文化，共同助力非遺美食技藝賦能文旅產業高質量發展。此次推出的京閩中華老字號非遺聯名宴分為“非遺宴·福韻國味”和“品味宴·福地甄味”兩個系列，共5款宴席。非遺宴菜品以聚春園閩菜特色非遺美食、風味小吃與全聚德京味菜品及烤鴨系列為主。

    此次全聚德與聚春園兩地中華老字號的合作新篇章，不僅是京閩兩地飲食文化的一次深度交織，更是中華老字號企業在新時代背景下傳承創新、聯合發展的重要實踐。面對日新月異的市場需求，全聚德集團秉承“守正創新”的發展理念，不斷推進產品創新，提升產品品質。

（編輯 張鈺鵬）