本報(bào)訊 （記者梁傲男）7月17日，麥當(dāng)勞中國(guó)與首農(nóng)集團(tuán)、賓堡、順新暉、圣農(nóng)、泰森、百麥、太陽(yáng)谷、三元食品、麥肯、凱愛瑞和九聯(lián)11家供應(yīng)商伙伴，以中國(guó)“麥鏈”形式，首次亮相第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“鏈博會(huì)”）。

    麥當(dāng)勞/供圖

    這11家供應(yīng)商伙伴，作為中國(guó)“麥鏈”代表，與麥當(dāng)勞中國(guó)聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，將以“三腳凳”經(jīng)營(yíng)理念為根基，攜手共塑中國(guó)“麥鏈”新生態(tài)，推動(dòng)更高質(zhì)量發(fā)展的協(xié)作，共同邁向更智慧與更綠色的未來。

    本屆鏈博會(huì)上，麥當(dāng)勞中國(guó)展臺(tái)面積較上一屆翻了一番，達(dá)360平方米，以“扎根中國(guó)，麥鏈全球”為主題，展示中國(guó)“麥鏈”上下游合作共贏，推動(dòng)本土化發(fā)展、積極開拓“出海”機(jī)會(huì)的成果。一年一度的麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)商大會(huì)，將作為本屆鏈博會(huì)同期活動(dòng)于北京舉行，匯聚300多名中國(guó)“麥鏈”代表，開展年度戰(zhàn)略性探討與交流。

    麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆?ldquo;麥當(dāng)勞中國(guó)的‘三腳凳’經(jīng)營(yíng)理念，強(qiáng)調(diào)品牌、員工和供應(yīng)商三方緊密合作，‘三腳凳’的三大支柱形成了穩(wěn)固、長(zhǎng)期的合作關(guān)系。麥當(dāng)勞中國(guó)與供應(yīng)商伙伴緊密協(xié)作，加速本地化發(fā)展。我們不僅見證了麥當(dāng)勞餐廳數(shù)量的顯著增長(zhǎng)，更在供應(yīng)鏈的本土化、數(shù)智化以及可持續(xù)發(fā)展等方面取得了豐碩成果。這是我們第二次參加鏈博會(huì)，我們希望能夠通過這個(gè)絕佳的交流平臺(tái)，與供應(yīng)鏈‘朋友圈’深入互動(dòng)。未來我們將繼續(xù)以創(chuàng)新和合作為引擎，進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈的質(zhì)量、效率與可持續(xù)性，更好地服務(wù)餐廳與消費(fèi)者。”

    中國(guó)“麥鏈”既是深深扎根中國(guó)的本土鏈，更是鏈接全球的開放鏈。中國(guó)“麥鏈”的發(fā)展可追溯至1985年，麥當(dāng)勞1990年在中國(guó)開設(shè)第一家餐廳之前，就開始與供應(yīng)商在中國(guó)探索土豆本土種植。40年來，麥當(dāng)勞始終堅(jiān)持嚴(yán)格的遴選標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起由麥當(dāng)勞全球系統(tǒng)供應(yīng)商和本土行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)組成的多元化供應(yīng)商生態(tài)，通過麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈系統(tǒng)各項(xiàng)評(píng)審，為麥當(dāng)勞提供關(guān)鍵食材、包裝材料和物流服務(wù)。

    中國(guó)“麥鏈”堅(jiān)持扎根中國(guó)，加速供應(yīng)鏈本土化發(fā)展，大力支持土豆、雞肉、蔬菜等產(chǎn)業(yè)鏈成長(zhǎng)。2024年，麥當(dāng)勞中國(guó)的供應(yīng)鏈采購(gòu)量近80萬(wàn)噸，涵蓋400多種食材和原材料，按采購(gòu)金額計(jì)算，本土采購(gòu)率超90%。麥當(dāng)勞中國(guó)攜手“麥鏈”伙伴推進(jìn)戰(zhàn)略性投資。2018年至今，共同投資超120億元打造新產(chǎn)能。2024年麥當(dāng)勞中國(guó)與供應(yīng)商共同投資15億元建設(shè)的麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈湖北智慧產(chǎn)業(yè)園正式啟用，麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈浙江智慧產(chǎn)業(yè)園也于今年啟動(dòng)建設(shè)。

    中國(guó)“麥鏈”堅(jiān)持鏈接全球，與供應(yīng)商伙伴合作共贏，持續(xù)分享麥當(dāng)勞的全球管理經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)，幫助供應(yīng)商伙伴提升能力建設(shè)，為供應(yīng)商伙伴們創(chuàng)造了“走出去”的發(fā)展可能性及機(jī)遇。例如，中國(guó)供應(yīng)商生產(chǎn)的派和麥滿分英式松餅，已出口至日本、新加坡等亞洲市場(chǎng)的麥當(dāng)勞餐廳。近兩年，麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)商每年向日韓等市場(chǎng)的麥當(dāng)勞餐廳出口約8000噸薯?xiàng)l。

    此次，麥當(dāng)勞中國(guó)與11家供應(yīng)商伙伴聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，聚焦三大承諾，專注可持續(xù)發(fā)展、深化協(xié)作共贏、建設(shè)數(shù)智鏈條，攜手打造面向未來的中國(guó)“麥鏈”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

（編輯 郭之宸）