本報記者 王鶴 見習(xí)記者 馮雨瑤

    今年上半年，啤酒銷量從3、4月份同比下滑，到5月新冠疫情趨穩(wěn)后銷量企穩(wěn)，再到6月銷量實(shí)現(xiàn)反彈，整體呈“先抑后揚(yáng)”趨勢。

    據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-6月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量1844.2萬千升，同比下降2.0%；其中，6月規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量419.3萬千升，同比增長6.4%。

    “啤酒消費(fèi)有著明顯的淡旺季特征。”武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青對《證券日報》記者談道，“上半年尤其3、4月份受新冠疫情反復(fù)的影響，啤酒消費(fèi)場景受到抑制，在6月份天氣開始變熱后，啤酒旺季來臨，銷量隨之迎來恢復(fù)性增長。”

    多家券商發(fā)表研報預(yù)計(jì)，夏季高溫催化終端消費(fèi)，疊加成本上漲，第三季度啤酒消費(fèi)復(fù)蘇能力值得期待。

    頭部企業(yè)高端利潤持續(xù)釋放

    上半年，啤酒行業(yè)雖總銷量下行，但高端化核心趨勢不變。

    中國酒業(yè)協(xié)會披露的啤酒行業(yè)“十四五”規(guī)劃指出，預(yù)計(jì)到十四五末啤酒行業(yè)產(chǎn)量3900萬千升，比“十三五”末增長11.4%，年均復(fù)合增速2.2%；實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，比“十三五”末增長40.0%，年均復(fù)合增速7.0%；實(shí)現(xiàn)利潤300億元，比“十三五”末增長100%，年均復(fù)合增速14.9%。

    量價拆分來看，啤酒行業(yè)40%收入增長主要依托噸酒價提升帶動，預(yù)計(jì)銷量增長10%、價格增長30%。

    “高端化已經(jīng)成為啤酒行業(yè)共識，各企業(yè)都在爭奪這塊蛋糕，主要動作有提價、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)能等動作。”啤酒行業(yè)營銷專家方剛告訴《證券日報》記者。

    重慶啤酒日前發(fā)布半年報指出，上半年公司通過一系列舉措共同推動高端化再進(jìn)一步，包括重慶品牌推出“金”重慶，風(fēng)花雪月推出茉莉花口味低醇啤酒，夏日紛新推出芒果和西瓜新口味等，此外，上半年烏蘇白啤和黑啤也開始走向疆外市場。

    半年報數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，重慶啤酒高檔品牌產(chǎn)品的主營業(yè)務(wù)收入同比增長13.3%，增速在各產(chǎn)品檔次中位列第一。

    同樣因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升、提價等措施，華潤啤酒高端化亦在穩(wěn)步推進(jìn)。華潤啤酒發(fā)布的半年報顯示，2022年上半年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量約114.2萬千升，較去年同期增長約10%。

    據(jù)了解，為抵消原材料及包裝物料成本受地緣政治和全球供應(yīng)鏈?zhǔn)茏栌绊懚掷m(xù)上漲的壓力，華潤啤酒今年上半年對部分產(chǎn)品的價格進(jìn)行了適度調(diào)整，上半年公司產(chǎn)品整體平均銷售價格較去年同期上升約7.7%。

    百威亞太半年報顯示，2022年上半年中國的總銷量下跌1.4%，每百升收入?yún)s上升4.2%，得益于公司持續(xù)實(shí)施高端化及收入管理策略，使所有市場的每百升收入均呈上升趨勢。

    華泰證券發(fā)表研報指出，啤酒行業(yè)已進(jìn)入高端加速、盈利釋放、龍頭共謀發(fā)展的黃金時代。其認(rèn)為，龍頭競爭由“終端為王、渠道制勝、效率為先”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)品為基、品牌為矛、渠道為盾”，布局大單品+多元化產(chǎn)品矩陣、賦能經(jīng)銷商、強(qiáng)化品牌營銷新階段。

    第三季度有望延續(xù)增長態(tài)勢

    “啤酒銷量6月份單月復(fù)蘇強(qiáng)勁，主要系經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，第三季度會受益天氣炎熱的紅利，延續(xù)六月份的增長態(tài)勢。”方剛對《證券日報》記者強(qiáng)調(diào)。

    伴隨著夏季消費(fèi)旺季的到來，啤酒銷售情況被業(yè)界普遍看好。國盛證券發(fā)表研報表示，6月以來，疫情逐步好轉(zhuǎn)、疫情管控措施更加精準(zhǔn)科學(xué)，加之今年夏季多地持續(xù)高溫，對啤酒消費(fèi)需求端實(shí)現(xiàn)較大提振。“根據(jù)我們調(diào)研，華潤啤酒7月動銷表現(xiàn)較好，8月延續(xù)改善趨勢，預(yù)計(jì)公司下半年有望實(shí)現(xiàn)較好復(fù)蘇。”

    國泰君安研報表示，截至7月底，青島啤酒、華潤啤酒、重慶啤酒核心市場整體渠道庫存水平保持在40天上下，較去年同期持平或略增；餐飲渠道啤酒銷量方面，截至7月底，川渝地區(qū)同比已恢復(fù)正增長。此外，為了應(yīng)對即飲渠道缺口，各啤酒品牌商通過非即飲渠道拓展、渠道下沉、網(wǎng)點(diǎn)加密、推新促銷、增加服務(wù)等方式實(shí)現(xiàn)銷量增長。

    另外，對于2021年5月開始面臨的原材料上漲壓力，不少券商預(yù)計(jì)，啤酒行業(yè)面臨的原材料上漲在下半年有望迎來緩解。

    華金證券表示，啤酒主要原材料大麥價格已出現(xiàn)回落趨勢，包裝材料、玻璃及瓦楞紙價格持續(xù)下降，年初至8月初分別下降20.44%、8.42%，鋁材價格于4月觸頂下行，預(yù)計(jì)啤酒行業(yè)成本壓力在下半年將得到明顯緩解。根據(jù)此前啤酒行業(yè)成本周期經(jīng)驗(yàn)，成本端改善大約將在兩個季度后在報表端體現(xiàn)，提價紅利將得到充分釋放，啤酒企業(yè)利潤修復(fù)確定性較強(qiáng)。

    有業(yè)內(nèi)人士表示，鋁材、玻璃、瓦楞紙等價格呈現(xiàn)持續(xù)回落趨勢，預(yù)計(jì)啤酒行業(yè)下半年成本壓力有一定程度的緩解，全年成本漲幅有望低于年初預(yù)期。

（編輯 喬川川）