本報記者 肖偉

    10月29日至31日，博鰲亞洲論壇全球經濟發展與安全論壇第二屆大會在長沙舉行。大會特別設立“倡導全球合作促進糧食安全”分論壇（以下簡稱：糧食安全分論壇），旨在推進農業食物系統轉型，助力鄉村振興，攜手各國探討從容應對未來全球糧食危機的預案，共同守住國家經濟安全的底板。

    在會議現場，《證券日報》記者專訪國家雜交水稻工程技術研究中心主任鄧華鳳。鄧華鳳表示：“我國雜交水稻播種面積廣，稻米質量高，畝產量持續刷新紀錄，不僅成為我國糧食安全的重要保障，也成為我國產業升級的關鍵因素，更是出口海外，已成為保障全球糧食安全的公共屬性產品之一。”

    雜交水稻連年豐收

    托底糧食安全保障

    十月以來，南方各省份水稻陸續成熟，進入收割。目前，湖北、江西、湖南、廣東等南方大米核心產區獲得豐收，為秋糧豐收奠定了基礎。據農業農村部數據顯示，預計我國今年秋糧面積13.1億畝，比上年增加了700多萬畝。

    糧油龍頭金健米業正在收購晚稻。該公司在全國優質糧源重點區域布局，構建了東北粳米、南方秈米、泰國香米的原糧供應基地，特別是在湖南省內重點建立環洞庭湖區域的糧油種植基地和收儲體系。

    該公司工作人員向記者表示：“得益于雜交水稻連年高產，湖南地區晚稻豐收已成定局。當前是做好收購、儲存環節糧食質量檢測，把牢糧食質量安全關的關鍵時刻。目前，我們已能做到‘糧食進出可知、糧溫糧情可調、資金流向可查、庫區安全可控’的水平。”

    鄧華鳳向記者表示：“雜交水稻不僅給我國帶來糧食安全保障，也先后輸出到60多個國家和地區，在10多個國家和地區實現了商業化應用。有的地區當年就實現了糧食產量增產50%的效果。這給當地農業部門和農民極大信心，有望擺脫糧食短缺帶來的困擾。”

    雜交水稻有如此大的影響，是否已經成為全球公認的糧食領域公共屬性產品？

    對此，鄧華鳳解釋：“自上世紀90年代，聯合國糧農組織將推廣雜交水稻列為解決發展中國家糧食短缺問題的首選技術?？梢哉f雜交水稻已經成為了這一領域中的公共屬性產品。但是，在具體實踐中，各國和地區還有許多具體因素需要認真考慮和著手解決。例如水利設施、土壤條件、農田改良、病蟲害防治、外匯額度、農機設備、當地教育水平、地權歸屬等，對雜交水稻發揮增產增收作用有一定影響。不能簡單認為，擁有了雜交水稻稻種，就理所當然有了豐收，還需要各國和地區為這一公共屬性產品提供充分的配套和支持。認可雜交水稻的作用是第一步，第二步是要在此基礎上達成更廣泛的社會共識和合力，圍繞雜交水稻形成更深遠的公共屬性服務體系。”

    增產釋放人力資源

    加快產業升級步伐

    值得一提的是，在糧食安全分論壇對面的展館中，正在舉辦第二十四屆中國中部（湖南）農業博覽會（以下簡稱：農博會），參展企業接近5000家。

    鄧華鳳向記者表示：“今天大家看到農博會里的諸多成果，其形成的前提與雜交水稻密不可分。正是有了高產的雜交水稻作為基礎，才釋放了農村勞動力和農村可種植土地。有了充足的人和地，才能發展多樣化的農業生產，推動農業產業升級。過去，由于農田低產，勞動力被束縛在基本口糧生產中，無暇顧及畜牧業、養殖業和深加工業，更談不上改進膳食結構，實現營養均衡和全民身體素質提升。廣大的農村青年們無法進入城鎮化建設浪潮中，也就無法成為社會財富創造的主力軍?，F在，由于基本口糧連年豐收，釋放出大量農村勞動力，不僅為城鎮建設，也為工業快速發展提供了人力資源。”

    記者了解到，正是有了高產水稻作為基礎，金健米業有信心強化科技產品研發，聚焦糧油精深加工，圍繞稻米產業鏈的延伸，著力開發了鮮濕保鮮米粉、半干米粉、米胚油、米糠油等產品，實現了“一粒大米可做百種產品”的愿景。

    鄧華鳳總結相關情況：“我曾陪同袁隆平院士出訪多國，看到許多國家尚未擺脫糧食短缺的困擾，更無力發展工業和服務業，城鎮建設水平較低。這些國家的領導者們也都深知雜交水稻是其經濟騰飛中的關鍵環節之一，在贊譽其為‘東方魔稻’的同時，也不遺余力謀求社會共識，爭取早日掃平各種障礙。可以預見，隨著共建‘一帶一路’國家的深入發展，許多國家對雜交水稻的配套和支持會大步向前，屆時‘東方魔稻’有望植根全球更多地區，為全人類反饑餓和反貧困斗爭做出更大貢獻。”

（編輯 喬川川）