本報記者 王麗新 見習記者 李靜

    12月29日，西安飲食發布公告，公司控股股東西安旅游集團（以下簡稱“西旅集團）于12月22日減持了公司0.38%股份。

    12月29日，西安飲食低開高走，盤中一度沖漲停，但在距離收盤還有半小時時，公司股價快速跳水，最終跌停收于18.37元，換手率45.13%，市值為105.4億元。

    控股股東高位套現3800多萬元

    根據公告，西安飲食股票交易價格連續2個交易日（2022年12月27日、28日）收盤價格漲幅偏離值累計超過20%。根據《深圳證券交易所交易規則》的有關規定，屬于股票交易異常波動的情形。

    西安飲食稱，公司控股股東西旅集團于2022年12月22日將其于2015年7月份通過華融證券《華證護航6號定向資產管理產品》在二級市場增持的本公司股份通過集合競價進行了減持，減持數量合計217.8萬股（占西安飲食總股本的0.38%），減持均價17.51元/股。

    據了解，截至目前，上述股權西旅集團持有已有7年零五個月。按照披露的減持數量和均價估算，上述股東此次可通過減持直接套現3813.67萬元。

    對于控股股東西旅集團為何突然減持？《證券日報》記者致電西安飲食方面，對方回復稱，股東按照規定減持屬正常現象，具體情況不了解，一切以公告為準。

    值得關注的是，自10月份以來，西安飲食股價漲幅超450%，被股民戲稱為“跨年妖股”。

    “西安飲食現階段股價出現上漲情況，主要是受疫情防控政策的優化影響，大家對于未來旅游餐飲概念股持看好態度。”艾媒咨詢CEO張毅對《證券日報》記者表示，但西安飲食近幾年的業績表現并不好，市值很低，所以存在炒高的可能性還是比較大的。

    近幾年業績坐“過山車”

    控股股東逢高減持的背后，是西安飲食不佳的業績表現。

    公開資料顯示，西安飲食的前身為西安市飲食公司，創建于1956年。1992年12月8日西安飲食集團公司組建，1993年11月11日整體改組，采用定向募集方式設立股份公司。1997年4月，西安飲食成功登陸深交所。

    據了解，西安飲食以餐飲服務、食品加工兩大產業為支柱，旗下有西安飯莊、老孫家、白云章、德發長、同盛祥、西安烤鴨店、東亞飯店、春發生、桃李村、五一飯店、聚豐園等10多家特色品牌門店，均為國家商務部認定為“中華老字號”。

    然而雖然具有眾多“中華老字號”餐飲，但西安飲食的近年來業績表現依舊不佳。據財報顯示，自2015年餐飲飲食首次出現業績虧損后，業績就呈現“過山車”模式。數據顯示，2015年至2021年，西安飲食實現凈利潤分別為-3165萬元、1235萬元、-1160萬元、947萬元、-4715萬元、901.2萬元、-1687億元。今年前三季度，西安飲食虧損1.4億元，虧損同比擴大38.88%。

    對于持續虧損的原因及如何提振業績等問題，西安飲食方面負責人表示，主要是近幾年市場環境影響較大。“西安飲食業績低迷的最主要原因是體制和機制僵化帶來的人員、品牌老化，及運營水平低下，未來如何把傳統美食跟新生代的喜好嫁接起來才是企業發展的關鍵。”中國食品產業研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示。

（編輯 才山丹）