本報(bào)記者 姜楠

    11月27日-11月30日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、重慶市人民政府共同舉辦的第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)交會(huì)”）首次在重慶舉行。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南2020秋季榜單在農(nóng)交會(huì)上正式亮相。

    據(jù)介紹，這是熊貓指南第6次發(fā)布相關(guān)榜單。熊貓指南CEO毛峰宣布，共有258個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榮登此次榜單，涵蓋果品、糧食、蔬菜、食用菌和豬肉五大品類。與歷屆榜單不同，此次熊貓指南在已有果品、蔬菜和糧食三大品類的基礎(chǔ)上，將“科學(xué)定義好吃”的目標(biāo)從現(xiàn)有品類延伸至畜牧產(chǎn)品，首次增加豬肉大品類。

    此次秋榜中新增的優(yōu)質(zhì)豬肉部分一經(jīng)揭曉便引發(fā)行業(yè)和公眾關(guān)注。據(jù)了解，目前豬肉市場(chǎng)相關(guān)榜單大多聚焦于品牌的排名，重點(diǎn)觀察豬肉企業(yè)知名度、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模等營(yíng)業(yè)指標(biāo)，而此次熊貓指南聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所，采用人機(jī)互證的方式，通過(guò)感官品質(zhì)評(píng)價(jià)及食品品質(zhì)指標(biāo)兩大維度對(duì)豬肉產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)，將品質(zhì)作為榜單衡量標(biāo)準(zhǔn)。熊貓指南搜集市場(chǎng)上可購(gòu)買(mǎi)的品牌產(chǎn)品，調(diào)查區(qū)域覆蓋豬肉主要消費(fèi)區(qū)和產(chǎn)區(qū)，測(cè)評(píng)樣品近百種，新希望集團(tuán)旗下“千喜鶴”、中糧集團(tuán)旗下“家佳康”、溫氏、寶蓄、黑六等品牌豬肉產(chǎn)品榮譽(yù)上榜。

    “熊貓指南致力于用品質(zhì)測(cè)評(píng)建立標(biāo)準(zhǔn)，用科學(xué)分析產(chǎn)品風(fēng)味，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得市場(chǎng)追捧，建立屬于中國(guó)人自己的‘好吃’話語(yǔ)權(quán)。”毛峰表示。

（編輯 何帆）