本報(bào)記者 肖偉

    10月以來，全國多地菜價(jià)持續(xù)上漲。進(jìn)入11月后，多種蔬菜的平均價(jià)格在小幅上漲后均有回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部11月5日的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，28種蔬菜平均價(jià)格為每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六種蔬菜較上月均價(jià)下跌，其中平菇跌15.0%、油菜跌5.5%、黃瓜跌4.3%、生姜跌1.9%、蓮藕跌1.7%、西葫蘆跌1.7%，菠菜價(jià)格持平，28種蔬菜批發(fā)日均價(jià)已連續(xù)8天小幅回落。《證券日?qǐng)?bào)》記者了解到，由于天氣因素影響消退，南方多地蔬菜集中上市，加之北方保供措施落實(shí)到位，菜價(jià)自南向北回落趨勢有加速跡象。

    對(duì)比，惠農(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬表示：“10月蔬菜經(jīng)過了一輪波動(dòng)后，目前部分種類的蔬菜價(jià)格回落明顯。當(dāng)前，工廠化生產(chǎn)的蔬菜品種價(jià)格穩(wěn)定，南方多地供應(yīng)集中上市，加之天氣等影響因素消退，蔬菜補(bǔ)量速度加快，自南向北價(jià)格回落呈現(xiàn)加速趨勢。”他補(bǔ)充道，“受冷冬天氣影響，今年冬季周期較長，預(yù)計(jì)元旦及春節(jié)期間菜價(jià)將有一定波動(dòng)，但是‘菜比肉貴’再次出現(xiàn)的可能性不大。”

    隨著多地啟動(dòng)投放儲(chǔ)備菜等保供穩(wěn)價(jià)工作，蔬菜價(jià)格整體出現(xiàn)了回落的趨勢。其中，天津以低于市場價(jià)約40%的價(jià)格投放政府儲(chǔ)備菜，武漢連續(xù)15天投放限價(jià)菜。北京還明確于11月1日至明年3月15日，對(duì)新發(fā)地等主要批發(fā)市場整車運(yùn)送蔬菜和蘋果等5類國產(chǎn)水果免除進(jìn)場交易費(fèi)，并引導(dǎo)流通企業(yè)加大供給，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。

    位于長沙周南中學(xué)附近的周南菜店店長接受采訪時(shí)說：“前段時(shí)間蔬菜價(jià)格確實(shí)有明顯上漲，最近已經(jīng)回落不少。香菜、西紅柿、白菜、蘿卜、黃瓜的價(jià)格都跌了。近期湖南天氣情況良好，本地菜批量上市，菜價(jià)漲幅有限。”在問及外地菜價(jià)格情況時(shí)，該店長表示，“外地進(jìn)來的洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、菌子、姜、蒜、大蔥基本沒有什么變化，這些蔬菜耐儲(chǔ)存耐運(yùn)輸。最近北方來的西蘭花、菠菜也都降價(jià)了。”

    社區(qū)菜店價(jià)格逐步走低，大型超市情況如何？記者致電步步高超市門店采購經(jīng)理謝芳華，對(duì)方介紹情況稱：“門店蔬菜進(jìn)價(jià)整體沒有變化，北方蔬菜價(jià)格略有下降。不過在元旦、春節(jié)期間部分北方消費(fèi)者有囤菜待客過年的需求，價(jià)格會(huì)略微上升。”她補(bǔ)充，“隨著菜價(jià)逐步走低，我們也會(huì)綜合考慮門店經(jīng)營成本，及時(shí)下調(diào)部分蔬菜品種價(jià)格，吸引更多顧客前來選購。”

    在沃爾瑪、家樂福、春天百貨及山姆會(huì)員店等多個(gè)門店里，蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)，北方蔬菜價(jià)格略有下跌，部分門店掛出“新到秋菠菜”等營銷招牌。家樂福門店員工介紹：“現(xiàn)在是工作日時(shí)間，當(dāng)日前來門店選購蔬菜的顧客人數(shù)不多，此前也并未出現(xiàn)哄搶囤積等行為。”沃爾瑪超市門店管理人員龍俊晨向記者介紹：“我們內(nèi)部有嚴(yán)格的供應(yīng)商管理制度，供方需保證蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，價(jià)格平順，這是供方主要考核指標(biāo)之一。”她補(bǔ)充，“我們與地方物價(jià)局也有緊密聯(lián)動(dòng)機(jī)制，若部分蔬菜價(jià)格確有明顯的、長期的漲幅，將會(huì)在品種之間進(jìn)行‘調(diào)峰補(bǔ)差’，避免引起消費(fèi)者的不快和焦慮。目前來看，全國多地推廣工廠化種植，開辦蔬菜基地的種植大戶有增無減，往后長期來看，有助于蔬菜及時(shí)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。”

（編輯 孫倩）