本報記者 鄭馨悅

    自3月份以來，新冠疫情反復引發了社會諸多關注。根據國家衛健委通報數據，截至4月14日，上海市本輪疫情累計報告本土感染者已超過20萬例。為保障民眾居家隔離日常生活，多家消費零售企業加入保供隊伍，共克時艱。

    對于現階段人力、運力均有限的企業來說，井噴式增長的訂單量構成了極大挑戰。眾多消費零售企業連夜從各地貨倉調配人手，馳援上海。同時，在上海市政府最新分類管理原則下，多家商超積極響應“應開盡開”，全力滿足供給。4月15日，一位不愿具名的消費品牌公司創始人向《證券日報》記者表示，“現在確實難，能做一點是一點。做好事不一定非要留名，做了就好。”據該品牌創始人透露，自上海疫情暴發以來，員工為響應保供，已連續多日在公司打地鋪。

    爭分奪秒 增供給穩價格

    此次疫情期間，民眾自發組織的社區團購渠道，成為眾多企業訂單的主要來源。

    4月6日，來伊份推出“伊起團”社區到家業務。以往消費者的主要購買方式是電商、外賣平臺和線下零售店，而受隔離管控和運力不足等因素影響，來伊份第一時間采取了應對措施。

    據來伊份方面向《證券日報》記者介紹，“伊起團”推出首日，訂單量便突破2000筆。為了滿足激增的需求，來伊份第一時間就在供應鏈加派人手，連夜從外省市調撥物資，并調集運輸車輛，安排員工24小時輪值。

    光明乳業也是此次保供單位中的重要一員。作為上海乃至長三角區域的核心牛奶供應商，4月以來，光明乳業相繼從黑龍江工廠和天津工廠分別調配1526噸、1300噸牛奶抵滬，全力保障上海地區的牛奶供給。

    考慮到光明乳業95%的送奶員還在封控管理中，光明乳業于4月3日開通“隨心訂”團購業務，并在4月8日升級開通“隨心訂”APP線上團購功能。據統計，團購功能僅上線一周時間，就已經接到超過4300筆訂單。

    像來伊份、光明乳業這樣積極投身社區團購訂單的企業，不在少數。

    在廠商直接對接社區過程中，面對突然暴增的零散“中間經銷商”，不少企業還在致力于穩定價格體系，保證對外價格透明度，以避免投機分子借機哄抬價格。

    豆制品公司上海藝杏食品有限公司則在近日發表聲明，強調“58元豆制品套餐”已包含打包費及配送等相關費用。“作為民生企業，保供穩價是我們的責任。”上海藝杏食品表示，如發現社區團購經營和參與者擅自哄抬物價，將永久取消合作并向上級部門舉報，同時保留提起訴訟的權利。

    應開盡開 保障“最后一公里”

    同一時間，積極投入民生保障工作的還有各零售網點。在過去的一個月時間里，諸多門店運營被按下了暫停鍵。

    根據上海市政府最新要求，在嚴格落實疫情防控措施的前提下，按照分類管理原則，在封控區和管控區，超市賣場、連鎖餐飲、藥店等商業網點應開盡開，關門不停業，線上下單，線下理貨，集訂集送。要求在防范區，有限允許商業網點恢復經營，按照預約、限流原則開展經營活動。

    管理原則一經發布，已有多處商超陸續恢復供應。

    沃爾瑪中國相關負責人告訴《證券日報》記者，沃爾瑪大賣場在上海的6家店中，從4月12日起，沃爾瑪田林店、凌云店重啟線上訂單服務。沃爾瑪旗下山姆會員商店除了青浦店正常運營以外，北蔡店按相關政策要求已復工，并擴大了服務覆蓋范圍，外高橋店也正在為復工做相關準備。

    從三月以來，沃爾瑪保持著每天有上百車規模的米面糧油、肉類蔬果、烘焙加工類產品的民生保障物資，通過供應鏈團隊配送到上海營業中的門店和云倉，再由門店和云倉供應到消費者手中。

    大潤發相關負責人也向《證券日報》記者表示，已經有16家門店聯合淘鮮達開通了社區集采業務，提供民生保供套餐。另外，位于防范區的蒙自北路店線下已恢復營業，當天有近2000個持有外出證件的顧客到店采購。其他防范區門店，依據上海市抗疫政策，也將逐步恢復線下業務。

    為防止出現交叉感染，上述恢復運營的商超員工均配有防護配備。員工每日都必須進行抗原檢測，另外，核酸檢測則配合門店所在社區的政策來執行。所有人員的行李、外衣等每天也都會做整體消殺。

    據《證券日報》記者了解，羅森、全家等便利店也將逐步恢復運營，共同承擔應急、托底保供責任。

（編輯 張明富 上官夢露）