專訪百果園武漢市洪山區(qū)保利公園九里店店長況爽

    本報記者 桂小筍

    按照原計劃，況爽2020年春節(jié)是可以休假回家的，她是百果園武漢市洪山區(qū)保利公園九里店店長，因為百果園門店春節(jié)不打烊，況爽已經(jīng)連續(xù)幾個春節(jié)沒有回家，“今年門店的同事說，他們值班，換我回家。”

    1月23日，所有的計劃被打亂了，“封城了，店里員工年紀都比較小，家里反對他們上班，我安排店員們都休假，并囑咐他們，‘現(xiàn)在出不了城回不了家的，不要出門，就在宿舍里不要亂跑！’然后，我就自己去店里上班了，后來，副店長愿意跟我一起，我們就兩個人一起上班。”況爽對《證券日報》記者說。

    讓況爽慶幸的是，堅持開門給不少人帶來了希望，“公司也告知我們，作為民生商品，如果我們也關(guān)門，消費者有可能就買不到商品，事實證明，還好我們沒有停業(yè)，一些老顧客說，看到我們還在營業(yè)，覺得很安心。”

    況爽在門店值班采訪對象供圖

    兩個人也堅持每天開店

    況爽2015年入職百果園，一直在門店工作，從基層員工做到門店店長，“再有3個月入職就滿5年了。”

    百果園的門店在春節(jié)從來不打烊，況爽也因此連續(xù)幾年春節(jié)都在門店值班。今年春節(jié)，門店同事說，“他們值班，換我回家。”況爽和同事們得知新冠肺炎是在1月中旬，“但是，那時候沒有意識到這么嚴重，年前也是店里比較忙的時候，店員也有輪休，基本每天都忙，對疫情關(guān)注比較少。直到武漢封城，大家突然意識到這個病毒厲害。”

    武漢封城之后，況爽想著，應(yīng)該趕緊給門店員工準備口罩了，“區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)、片區(qū)經(jīng)理都在工作群里發(fā)信息要馬上都戴口罩。但是，跑了很多藥店都沒有買到，之前還有一些一次性的口罩，我就要求大家都戴上。還好，公司總部在知道武漢封城后第一時間就想辦法采購了口罩、蔬菜、米面糧油、酒精、消毒水等急需的物資發(fā)往武漢，我們第二天上班，這些東西就全部分發(fā)到門店了。”

    即使有保護措施，但工作計劃還得重新調(diào)整。“過年要值班的同事也問，‘是否可以關(guān)店’。他們很害怕，家里人也擔(dān)心，我們店平時業(yè)績還不錯，春節(jié)前幾天慢慢進了一批熱銷果品，我擔(dān)心貨品壞掉，就安排店員們都休假，自己去值班。”

    百果園的管理中有“家文化”的因素，門店的店長，有時候也承擔(dān)著“家長”的職責(zé)。況爽囑咐休假的員工，“現(xiàn)在出不了城回不了家的，不要出門，就在宿舍里不要亂跑！后來，副店長愿意跟我一起，我們就兩個人上班，堅持每天開門。”

    況爽的家人也很擔(dān)心她，“回家第一件事情就是把外套都脫掉，用消毒水消毒，洗澡洗頭洗手，做好防護工作，保護好自己，讓家人少一些擔(dān)心。”

    顧客看到我們很安心

    況爽回憶，因為顧客知道百果園春節(jié)期間不打烊，而且，“水果要吃新鮮的，所以年前并沒有購買很多，但是，1月23日和1月24日，封城后大家擔(dān)心物資不夠，那兩天很多顧客前來門店采購。后續(xù)發(fā)現(xiàn)，門店的水果供應(yīng)量還是很穩(wěn)定的，就沒有再出現(xiàn)大量購買的情況。”

    百果園也想了各種辦法穩(wěn)定“軍心”。況爽對《證券日報》記者說，“在武漢封城開始那天，公司給予堅守崗位的員工每人每天都會發(fā)放補貼，我們每天在工作群里要曬消毒視頻，包括果粉群，還要報早晚的體溫，有不舒服要第一時間報給片區(qū)經(jīng)理安排隔離休息。”

    后來的經(jīng)歷也讓況爽很慶幸自己的堅持，“事實證明，還好我們沒有停業(yè)，一些老顧客說，看到我們還在營業(yè)，覺得很安心。”

    況爽說，百果園對門店強調(diào)，“水果是民生商品，如果我們也關(guān)門，消費者有可能就買不到商品。”這成了很多百果園員工堅持的動力之一。

    為保證門店的正常運轉(zhuǎn)，百果園武漢倉配中心每天堅持給定貨的門店送貨，況爽說，“每天開門，貨品已經(jīng)在門店了，公司告訴我們，‘貨源穩(wěn)定，價格穩(wěn)定，門店只需安心做好經(jīng)營’。”

    不過，持續(xù)較長時間的封城，讓有些顧客出現(xiàn)了消極情緒，“有顧客會說，‘這要到什么時候是個頭啊’。我們都會勸，‘肯定不會很久，再堅持堅持’。還有顧客說，‘在家里上班沒有收入，但還要花錢買菜買水果’，我們就推薦一些像小蘋果、砂糖桔、雪梨等價格實惠又好吃的果品給他們。”每當這個時候，況爽也在心里跟自己說，“加油！武漢加油！百果園加油！一切都會過去的！”

    “我們門店只有我和副店長上班，因為政府和社區(qū)的要求，現(xiàn)在營業(yè)時間要短一些。”況爽對《證券日報》記者說，她和副店長都在門店工作比較長，“每天除了正常營業(yè)之外還要做消毒，其實工作量很滿?，F(xiàn)在的工作是有點累，但是不會亂。”況爽說，“等疫情結(jié)束了，我想在家好好休息兩天。”

（編輯 上官夢露）