本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 許焱雄

    8月15日晚間，有友食品發(fā)布其上市后第一份半年報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.70億元，同比下降16.65%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9392.58萬(wàn)元，同比下降8.03%。資料顯示，有友食品股票于2019年5月8日在上海證券交易所上市，彼時(shí)以每股7.87元人民幣，發(fā)行了7950萬(wàn)股。

    根據(jù)半年報(bào)，有友食品主要業(yè)務(wù)為泡鹵風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，經(jīng)過(guò)多年業(yè)務(wù)發(fā)展已逐步形成以泡椒鳳爪等肉制品為主，豆干、花生、竹筍等非肉制品為輔的泡鹵風(fēng)味休閑食品系列，其中泡椒鳳爪為公司的主導(dǎo)產(chǎn)品。

    中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在其發(fā)布的《中國(guó)傳統(tǒng)特色小品類(lèi)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究（2014）》報(bào)告中對(duì)于全國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了預(yù)測(cè)：2015年-2019年，全國(guó)休閑食品行業(yè)將繼續(xù)保持較高速度的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率基本維持在17%以上。泡鹵制休閑食品是我國(guó)近年來(lái)發(fā)展較快的一種休閑食品，在全國(guó)各地廣受歡迎，而隨著泡肉技術(shù)的不斷完善和產(chǎn)品口味的日益多樣化，以泡椒鳳爪為代表的泡肉類(lèi)食品也正從其發(fā)源地川渝地區(qū)向全國(guó)市場(chǎng)蔓延，發(fā)展空間較大。

    據(jù)了解，泡椒鳳爪發(fā)源于成都平原，流行于川渝地區(qū)，具有很強(qiáng)的地方特色。目前國(guó)內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)600多家，其中近一半集中在川渝地區(qū)，較高的產(chǎn)業(yè)集中度為公司在原料采購(gòu)及相關(guān)生產(chǎn)配套等方面提供了極大便利。同時(shí)，有友食品所處的川渝地區(qū)是我國(guó)泡椒鳳爪的最主要消費(fèi)區(qū)域，其主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中約60%來(lái)自西南地區(qū)，其較高的市場(chǎng)成熟度是保證公司業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。此外，川渝地區(qū)作為國(guó)內(nèi)泡鳳爪產(chǎn)業(yè)的最大集群地和消費(fèi)市場(chǎng)，具有天然的貨物流通便利，能夠有效減少運(yùn)輸費(fèi)用和時(shí)間成本，從而使有友食品較其它地區(qū)的泡椒鳳爪生產(chǎn)企業(yè)具有明顯的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

（編輯 喬川川）