本報記者 鄔霽霞

    2月23日，蘇泊爾披露2022年業績快報，公司去年實現營業收入201.71億元，同比下降6.55%；歸母凈利20.68億元，同比增長6.36%。

    事實上，過去一年里，廚房小家電企業的日子都不好過。奧維云網傳統渠道數據顯示，2022年，我國廚房小家電共計13個品類實現零售額520.3億元，同比下降6.7%；零售量22049萬臺，同比下降12.7%。同時，行業內幾家主流廚房小家電上市公司業績也出現分化。

    接受《證券日報》記者采訪的多位業內人士認為，綠色健康化、智能化以及功能多樣化將是廚房小家電行業扭轉頹勢的重要突破口。

    小家電公司業績分化

    對于廚房小家電行業來說，2022年本來應該是“回調年”，但最終市場走勢不盡人意。釘科技創始人丁少將向《證券日報》記者表示：“由于消費者消費意愿不強，去年廚房小家電市場繼續遇冷；不僅如此，廚房小家電產能過剩、市場飽和，也是影響發展的重要因素。”

    具體來看，行業內幾家主流廚房小家電企業業績表現也冷暖不一。例如，相較于蘇泊爾的營收下降、凈利微漲，北鼎股份則面臨營收、凈利雙降：公司去年實現營業收入8.05億元，同比下降4.98%；歸母凈利4753.14萬元，同比下降56.19%。

    而愛仕達、ST德豪則繼續處于虧損狀態。根據業績預告，愛仕達去年預計虧損4867.90萬元至6903.57萬元，ST德豪則預計虧損3.8億元至4.8億元。

    與上述企業相比，小熊股份、比依股份卻在去年取得了不錯的業績。小熊股份2022年實現營業收入41.15億元，同比增長14.12%，歸母凈利潤3.72億元，同比增長31.21%。而比依股份預計去年實現歸母凈利潤1.7億元至2.0億元，同比增長41.82%到66.85%。

    丁少將認為，“廚房小家電市場仍有增長空間，目前只是階段性遇到了壓力。由此說明那些仍能實現中高速增長的企業正處于良性發展軌道。”

    行業向高端化、智能化轉型

    奧維云網小家電事業部總經理李婷認為，從需求端來看，消費者為更高品質的商品支付合理溢價的意愿在悄然提升。從供給端來看，更新迭代成為確定的方向。

    中國數實融合50人論壇智庫專家、商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇在接受《證券日報》記者采訪時表示，“目前，我國廚房小家電市場的產品品質不斷提高，從最初的低價位、低質量產品轉變為品牌化、高端化、智能化。”

    “目前廚房小家電市場消費升級、產品結構升級表現明顯，行業不斷向高端化、智能化轉型，未來廚房小家電將繼續朝著智能化、個性化、健康化等方向發展。相關企業也都希望在高端市場上有所突破，因為這意味著更高的毛利率和更高的產品附加值。”洪勇補充道。

    為了迎合消費者的新需求，廚房小家電行業也越來越“卷”。比如蘇泊爾針對小家庭推出小容量遠紅外IH本釜電飯煲，升級空氣炸鍋可拆洗技術，推出行業內首款可攪拌養生壺。此外，蘇泊爾緊跟科技發展，推出全新形態“IOT料理快鍋”，將科技和烹飪相結合，快速實現人機交互。比依股份則在去年推出全行業首款帶稱重功能的智能空氣炸鍋，能根據不同食物的重量精準烹飪，目前已在國內外市場接到大批量訂單。公司新研發的系列可視空氣炸鍋也已投放市場并取得了不錯的銷量。

    武漢大學客座研究員唐大杰向《證券日報》記者表示，“廚房小家電應著重于挖掘消費者需求，不斷創新，滿足消費者個性化需求。相關企業要加強基于真實生活場景的差異化創新，同時可以賦予品牌文化內涵，打造和引領新型生活方式。”