本報記者 張文湘

    據(jù)了解，近期多地宣布推出消費券助力消費，其中，上海面向餐飲業(yè)發(fā)放的消費券總金額達3.6億元。多家機構(gòu)表示，隨著經(jīng)濟修復(fù)和消費回升，食品飲料相關(guān)企業(yè)盈利有望持續(xù)改善。

    巴比食品董事長劉會平近日在接受《證券日報》記者采訪時表示，公司上半年經(jīng)營平穩(wěn)，未來將繼續(xù)踐行全國化業(yè)務(wù)布局和“雙輪驅(qū)動”發(fā)展戰(zhàn)略，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上不斷優(yōu)化。

    門店數(shù)量不斷攀升

    資料顯示，巴比食品主要從事中式面點食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售業(yè)務(wù)，致力于“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全冷鏈配送，直營、加盟、團體供餐為一體”的經(jīng)營模式，是一家“連鎖門店銷售為主，團體供餐銷售為輔”的中式面點速凍食品制造企業(yè)。

    巴比食品2024年半年報顯示，公司報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入7.64億元，同比增長3.56%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.11億元，同比增長36.04%；經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為1.02億元，同比增長29.48%。

    巴比食品表示，公司持續(xù)貫徹落實全國化業(yè)務(wù)布局和“雙輪驅(qū)動”戰(zhàn)略，同時重視單店模型改善，發(fā)力大客戶及零售業(yè)務(wù)各渠道深耕，在日益激烈的市場競爭中始終保持行業(yè)領(lǐng)先地位。

    近年來，巴比食品持續(xù)穩(wěn)步推進加盟門店拓展。2016年至2023年，公司加盟門店數(shù)量由2074家擴張到5043家，CAGR（復(fù)合年均增長率）為13.5%。今年上半年，公司拓展463家巴比品牌加盟門店。

    業(yè)內(nèi)人士認為，隨著巴比食品門店數(shù)量不斷攀升，同時重視單店模型改善，加上門店升級及未來消費者出行意愿修復(fù)帶來的單店銷售回升，公司業(yè)務(wù)的規(guī)模優(yōu)勢有望進一步彰顯。

    “巴比食品加大對長三角以外地區(qū)的市場拓展是較為可取的，期間可能需要收購或控股一些地域性企業(yè)，加快其擴張速度。”高綱咨詢研究總監(jiān)高海平向《證券日報》記者表示。

    團餐業(yè)務(wù)成為增長點

    目前，巴比食品制定了公司門店業(yè)務(wù)、團餐大客戶業(yè)務(wù)“雙輪驅(qū)動”的發(fā)展戰(zhàn)略。隨著國內(nèi)團餐市場的快速發(fā)展，團餐業(yè)務(wù)正成為公司新的業(yè)績增長點。

    艾媒咨詢公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年至2022年間，中國團餐市場規(guī)模穩(wěn)步增長，由0.9萬億元增至1.98萬億元。同時，團餐市場占餐飲市場的比例總體呈現(xiàn)上升趨勢，其中，2022年占餐飲市場的比重達45.1%。

    研究機構(gòu)團餐界的一份報告顯示，預(yù)計團餐行業(yè)的整體規(guī)模將由2023年的2萬億元，增長至2026年的2.6萬億元。

    財報顯示，巴比食品團餐業(yè)務(wù)的營業(yè)收入，已由2020年的1.33億元提升至2023年的3.3億元；團餐業(yè)務(wù)營收占總營收的比重，也由2020年的13.67%提升至2023年的20.24%。

    在高海平看來，當(dāng)前餐飲業(yè)正在進行調(diào)整和轉(zhuǎn)變，面向普通大眾的餐飲品牌和門店在持續(xù)擴張，“社區(qū)食堂本身也存在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化的需要，他們會看重巴比食品這種經(jīng)營和產(chǎn)品可靠的企業(yè)。在各行各業(yè)都在控制成本的背景下，看好巴比食品在團餐領(lǐng)域的發(fā)展前景。”

    此外，巴比食品表示，在得到穩(wěn)定發(fā)展的同時，將持續(xù)加大投資者回饋力度。今年上半年，公司累計派發(fā)2023年度現(xiàn)金紅利超1億元，同時還推出了1億元至2億元資金規(guī)模的股份回購方案。

    “我們自上市以來始終致力于通過提升業(yè)務(wù)競爭能力、積極進行現(xiàn)金分紅，以及加強與投資者溝通的方式，提升股東回報。”劉會平表示。