本報訊 （記者李春蓮 見習記者梁傲男）5月19日，新西蘭乳業領導者恒天然集團旗下餐飲服務品牌安佳專業乳品專業伙伴（以下簡稱“安佳專業乳品”）亮相第27屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）。在為期四天的展會中，恒天然安佳專業乳品以“安佳真草飼，成就真品質”為主題，呈現源自新西蘭的高品質黃金乳源，以及緊貼本土烘焙市場趨勢與需求的創新應用，助力餐飲行業合作伙伴共同發展。

    展會現場，通過“自然之源”“品質之選”“創新之味”三大展區，向參觀者展現了安佳專業乳品從“牧場到餐桌”的品質探索之旅，生動詮釋本次展會主題。

    “恒天然是一家源自新西蘭的全球領先乳品企業，致力于為客戶提供高品質、營養豐富、可持續的乳品菁華。我們的餐飲服務業務覆蓋全球，并保持了快速發展的勢頭。”恒天然全球餐飲服務業務總裁、大中華區首席執行官周德漢表示，“中國是恒天然最重要的戰略市場之一。我們連續多年參加國際焙烤展覽會，希望通過這一平臺，展示恒天然源自新西蘭的優質、營養乳品，并與更多本地伙伴合作，推動本土化創新，促進乳品升級，助力中國餐飲尤其是烘焙行業的高質量發展。”

    近年來，中國社會越來越重視乳品的營養價值，市場也需要更多富含營養的高質量乳品進入人們的日常生活。為此，恒天然安佳專業乳品堅持通過提供優質的乳品營養，為中國社會的健康發展賦能。

    此次展會上，安佳專業乳品精心營造新西蘭綠意盎然的環境氛圍，為參觀者帶來沉浸式的“新西蘭草飼牧場”體驗。依托新西蘭得天獨厚的自然環境，恒天然致力于以關愛人、動物和環境的方式生產乳制品。恒天然位于新西蘭的牧場，全年累計日照時間達約2000小時，奶牛平均每年約97%的時間在牧場自由活動，約96%的食物為草料、干草和飼料作物等，確保了奶牛的健康與優質的奶源。新西蘭天然牧草豐饒，富含β胡蘿卜素。自然放牧的奶牛攝取新鮮青草后，產出的優質乳牛奶，幫助恒天然創造出高質量、高營養的乳品精華。也因此，安佳黃油的產品，呈現天然特有的金黃色澤。

    恒天然大中華區餐飲服務部副總裁戴俊琦表示：“依托恒天然的優質乳源優勢，安佳專業乳品緊貼烘焙與餐飲市場多元化、規模化發展需求，持續產品創新，攜手客戶探索更多契合中國消費者口味與應用場景的乳品解決方案，助力客戶業務發展的同時，使乳品營養更多地融入人們的日常生活。”

    本次展會上，安佳專業乳品聯合歐睿咨詢共同發布《2025中國烘焙趨勢報告》，深入解析行業發展關鍵詞，并以此為主題，展出了其覆蓋5大品類的近50款產品，200多款創新乳品應用，全面響應烘焙餐飲行業在營養升級、口感創新、應用多樣化、規模化生產等方面的需求。

    作為恒天然旗下面向餐飲業的專業乳品品牌，安佳專業乳品致力于為烘焙、餐飲客戶提供高品質乳品原料與應用服務支持，幫助更好地滿足客戶與消費者的多元化需求。

    展望未來，恒天然安佳專業乳品將繼續與更多本土合作伙伴通力協作，把握行業發展機遇，深化乳品升級與創新應用，引領健康餐飲風尚，同時支持行業可持續發展，為中國社會健康美好的高質量生活作出貢獻。

（編輯 郭之宸）